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社會新聞
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類别：社會新聞發布人：聯迪發布時間：2017-06-28
6月27日消息 今天阿裡巴巴旗下的本地生活服務平台“口碑”聯合第一财經商業數據中心（CBNData）發布了《2017中國餐飲消費報告》。報告顯示，80後和90後在餐飲整個用戶層中占比接近7成，并且90後正在逐漸超越80後，成為餐飲業的消費主體。
另外，從報告中可以看到，上海和北京的餐飲消費力指數排名全國前兩位，消費能力非常突出，明顯高于其他城市。排名3到15位的城市分别為蘇州、深圳、廈門、廣州、杭州、南京、天津、長沙、青島、成都、武漢、鄭州、重慶。
根據《報告》測算，2016全年，中國餐飲市場規模突破3.5萬億元。從全國範圍看，按照餐飲消費額，廣東是全國餐飲市場規模最大省份。前十大餐飲大省分别是：廣東省、山東省、江蘇省、河南省、浙江省、四川省、湖南省、湖北省、福建省、安徽省。
從菜系來看，在外地最受歡迎的是川菜和粵菜。尤其是川菜，從訂單占比看，川菜在各個城市都占據了相當大的比重，成為當之無愧的“全民地方菜”。